Sobre nosotros
Reseña Histórica
Apapuerta Café tiene sus raíces en la conexión profunda que la Dra. Maribel Rivera estableció con la zona de Jutiapa durante su servicio social antes de graduarse como Doctora en Medicina y Cirugía. Con el paso de los años, en el año 2015, al contemplar la idea de su retiro, decidió adquirir tierras en esta zona. En lugar de dejarlas en desuso, decidió aprovechar su potencial y comenzó a cultivar café, empezando con la variedad catuai. Viendo que era una tierra bendecida para producir café de calidad surge con los años Apapuerta Café.
La marca Apapuerta Café tuvo su origen en el año 2019 bajo el liderazgo del Lic. Mario Mejía, hijo menor de la Dra. Rivera. Mario es un auténtico entusiasta y apasionado del café de especialidad, cuyo amor por esta bebida lo llevó a Barcelona para cursar estudios. Durante su estancia en la ciudad, amplió sus horizontes y adquirió nuevos conocimientos sobre procesos y comercialización del café. Su experiencia enriquecedora en el extranjero le brindó ideas innovadoras y perspectivas frescas que más tarde aplicaría en Apapuerta Café.
Su visión se proyecta a convertirse en un referente de excelencia en la especialidad del café, enfocamos en resaltar la trazabilidad de cada lugar de origen donde se produce café de calidad, comenzando por la reconocida ruta del café en Honduras. Nuestro objetivo es unir fuerzas con otros países, creando una combinación única de sabores, culturas y pasión en cada taza.
La historia detrás del nombre de marca de Apapuerta Café es un reflejo de la conexión profunda con nuestro público, la ubicación de nuestras tierras en Obraje está marcada por la majestuosa montaña de Apapuerta, cuyo significado de Apa es piedra, por lo que en conjunto es “Puerta de la Piedra”, término originado de la lengua Matagalpa, hoy en día extinta. Para nosotros Apapuerta Café representa esa puerta de entrada a experiencias que combinan amor por la tierra, la naturaleza, desarrollo local, reconocimiento y reflejo por la pasión del café.
Valores Corporativos
Sostenibilidad
Nuestro compromiso es accionar en pro de la preservación del medio ambiente, aplicando practicas sostenibles que protejan los recursos naturales y uso responsable en cada etapa de producción y comercialización de nuestros productos.
Calidad
Representa un compromiso inquebrantable de dedicación constante a lo largo de todo el proceso del café, desde la preparación de la tierra para la siembra hasta su presentación final. Nuestra calidad se extiende en la aplicación de métodos y técnicas innovadoras que garanticen estándares altos de inocuidad y sostenibilidad.
Ética
Nos basamos en la toma de decisiones responsables con integridad y transparencia en todas nuestras operaciones, manteniendo una comunicación efectiva con todos nuestros socios estratégicos rigiéndonos en la aplicación de prácticas basadas en principios éticos sólidos.
Pasión
Somos verdaderamente amantes del café, creemos en su poder de experiencia memorable que despierta los sentidos, nos impulsa a ofrecer productos de calidad excepcional y la fascinación que sentimos por esta exquisita bebida.
Experiencia en el SAC
Valoramos la importancia de escuchar activamente a nuestros clientes para comprender a fondo sus necesidades y superar sus expectativas, con el objetivo de crear un vínculo emocional entre nuestros productos y nuestros clientes, logrando así una auténtica conexión con nuestra marca.
Misión
En Apapuerta Café, nos enfocamos en ser reconocidos como una marca líder, resaltando la especialidad y trazabilidad del café que producimos y comercializamos, fomentando establecer conexiones significativas con nuestros clientes, brindando productos de alta calidad, sostenibles y éticos para generar una experiencia excepcional detrás de cada taza de café.
Visión
Elevar el reconocimiento y trayectoria del café que se produce en Apapuerta Café y a nivel nacional, enfocados en un crecimiento constante y sostenible para lograr expandirnos y llevar nuestra pasión a categoría internacional, adaptando modelos innovadores que promuevan la fidelidad en nuestros clientes.